攝影‧旅行‧拈花惹草→Morris

此次北上參展，剛好在協力廠的大力贊之下，有機會一嚐鼎泰豐的美味，一行
人十人，幾乎每道都點來嚐嚐，

一到鼎泰豐門口，就已經排滿了人潮，放眼望去外國人反而比台灣人還要多，
還看到幾輛遊覽車是直接開到門口來用餐的，門口招待小姐長得還不錯，而且
要應付大排長龍的隊伍，偷偷注意一下，應該有要求至少還要會英日語。

一樓的店門沒有特別的裝潢，一邊是廚房，採用透明玻璃可以直接看到裡面人
員的工作情形，另一邊就是招待處跟用餐地點，共有三樓，很簡單的裝潢，每
個服務生都很有禮貌，只要有客人經過面前就會主動跟客人說您好，臉上還帶
著甜甜的微笑。

排骨炒飯：
我覺得是我吃過的炒飯來說最好吃的，在米方面應該是用品質相當不錯的米，
飯粒分明有彈性，口感香Ｑ，相當的有嚼勁，帶點蔥香，感覺不油膩，排骨香
軟。

小籠包：
外形精緻，打折相當整齊，肉餡飽滿汁多又不油膩，重點在於從蒸籠夾起小籠
包到碗裡時，裡頭的湯汁會跟著晃動，而且不容易夾破。

菜肉餛飩湯：
不知道什麼菜和著肉包，湯頭清爽不油膩，搭配蔥花跟榨菜，很適合開胃。


元盅雞湯：
據說是招牌湯品，湯頭帶著清香且不油膩，雞肉滑嫩好入口，讓人忍不住想再
多嚐幾口。

芋泥小包：
芋泥酥軟，很容易入口，服務生還建議先取用芋泥小包，再食用豆沙小包，芋
泥沒豆沙甜，才吃得出兩者的差異。

豆沙小包：
紅豆餡紮實，有點白裡透紅的感覺，紅豆泥相當綿密，而且不會有太甜的感覺。

實際上吃得比這個還多，只是這幾樣的味道讓我特別深刻，下次有機會的話再去
嚐嚐。