攝影裝備:Canon 7D + Canon 17-55mm + Canon EF 70-200mm F4L。
歡迎各方大德支持器材升級費用。

 

濱松屋 (24)

網路上有人列了台北四大鰻魚店:京都屋、濱松屋、劍持屋、肥前屋,前陣子吃過了京都屋後,這次換來嚐嚐濱松屋的味道。


 

濱松屋 (1)

濱松屋

位在林森北路的巷子內,走進這兒時,真的是感受到另外一種風情的台北,夜生活非常熱鬧的地方。

 

濱松屋 (8)

濱松屋 (7)

濱松屋 (6)

不同於其他家鰻魚店,濱松屋有現殺鰻魚,相對的來說價位也比較高,也需要比較長的等待時間,建議提早訂位,要吃現殺的就先預訂好,屆時用餐時才不用花太長時間等待。menu上也寫著一些關於鰻魚的故事,有興趣的可以參考看看!

 

濱松屋 (3)

濱松屋 (4)

濱松屋 (5)

在現殺鰻魚中,有兩種分別是香烤原味鰻魚及日式鰻魚三吃,是可以用不同吃法,在menu上有列出說明,不過這也只是參考,可以依自己的喜好來吃也沒問題。

 

濱松屋 (9)

走進濱松屋內,除了吧台座位外,其他座位都是小包廂,雖然可以看得見鄰座的人,不過有用木條隔開,彼此間不會互相打擾到,在用餐環境上是比較自在的。

 

濱松屋 (10)

濱松屋 (11)

沙拉(招待)。光在配色上就讓人很舒服,綠色的蔬菜再配上蕃茄,不管是新鮮度還是口感都讓人很滿意。

 

濱松屋 (12)

牛筋煮。加了柚子皮的牛筋煮,有著淡淡的香味,而且牛筋非常有嚼勁,不會軟爛。

 

濱松屋 (13)

濱松屋 (14)

濱松屋 (15)

天婦羅冷麵。

 

濱松屋 (16)

濱松屋 (17)

鰻魚山藥飯。

 

濱松屋 (18)

濱松屋 (19)

香烤原味鰻魚。這道是水槽?活鰻,也就是現殺的鰻魚,沒有加上醬汁的鰻魚在外表上略為失色,不過上桌的鰻魚帶著淡淡的鰻魚香氣,盤子上有蔥花、芥末、薑泥及鹽,用這幾種佐料再搭配醬油來吃,雖然是原味,不過並不會完全沒味道,加一點鹽巴,還是加上蔥花、芥末、薑泥不加醬油和著吃,較能維持鰻魚的原味。

 

濱松屋 (20)

濱松屋 (27)

原味蛋捲(招待)。將蘿蔔泥加上醬油搭著吃,蛋捲的味道上都比上次在京都的好吃。

 

濱松屋 (21)

炸嫩雞塊(招待)。自己非常喜歡這一道,炸過的雞塊外皮不帶油份,裡頭的雞肉也鮮嫩多汁。

 

濱松屋 (22)

濱松屋 (23)

重點上來了,現殺的日式鰻魚三吃,滿滿的一盤有鰻魚飯、溫泉蛋、佐料盤、高湯、小菜、醃菜等,裝在砂鍋內的就是鰻魚飯。濱松屋在menu上有列出吃法,分別是:
1.鰻魚飯。
2.綜合佐料鰻魚飯,鰻魚飯加入芝麻、蔥花、海苔絲拌著吃
3.鰻魚茶泡飯,加入芥末,再淋入高湯
4.自由吃法,加入溫泉蛋,再加其他東西喇一喇一起吃
當然自己也可以依喜好調整。

 

濱松屋 (25)

濱松屋 (26)

鰻魚飯,取四分之一鰻魚飯,一定要吃原味,烤過後鰻魚非常的香,油亮的外皮非常的吸引人,醬汁鹹中帶甜,魚肉的部分非常鮮嫩,沒有土味,不過還是會吃到些許的刺,在米飯也煮得好吃,淋上醬汁後不會太溼。

 

濱松屋 (28)

綜合佐料鰻魚飯,將芝麻、蔥花、海苔絲加入拌著吃,覺得這個吃法是較沒啥特別的,還是原味好。

 

濱松屋 (29)

濱松屋 (30)

鰻魚茶泡飯,加入芥末,再淋入高湯,再拌一拌和著吃,加入高湯後,稍微軟化米飯,加入的芥末味道非常嗆,一開始沒注意還真的有點受不了,不過這個吃法還蠻喜歡的。

 

濱松屋 (31)

濱松屋 (32)

最後一種自由吃法,放入溫泉蛋,再灑上山椒粉,喜歡吃半熟蛋的看得很高興,入口感覺非常的滑順,真是好吃。

這一頓吃完真的是非常滿足,意外被招待還有打折,真的是非常感謝,如果口袋較深的,想試試現殺鰻魚的口感的,真的可以來試試濱松屋,不會讓人失望的。

濱松屋
電話:02-2567-5705
地址:台北市林森北路119巷22號
營業時間:11:30-14:00 17:30-23:00



檢視較大的地圖 

, , , , ,

Posted by Morris at 痞客邦 PIXNET 留言(15) 引用(0) 人氣()

open trackbacks list Trackbacks (0)

留言列表 (15)

Post Comment
  • 紅小茶
  • 雖然真的不便宜,不過還是濱松屋好吃
  • 其他家的應該可以不用再去了XD

    Morris replied in 2011/07/12 16:59

  • 小謎&婷
  • 光看他的MENU就覺得這家店處理的鰻魚好專業哦~
    那個山藥鰻魚看起來好特別好想吃哦!!
  • 這家真的是不錯吃
    只是貴了點呀XD

    Morris replied in 2011/07/12 16:59

  • 泰瑞
  • 所以四間都制霸了?
  • 兩間而已...

    Morris replied in 2011/07/12 16:57

  • Seagod
  • 收進口袋名單下次再去挑戰
  • 小心熱量XDDD

    Morris replied in 2011/07/12 16:57

  • angelofsan
  • 吃真好耶

    這個也是我心中的第一名
  • 你可以再去多吃幾次

    Morris replied in 2011/07/16 17:05

  • 江小菲
  • 吃飯時間看見這篇食記實在是好折磨人QAQ
  • Carol
  • 鰻魚還好,可是鰻魚加上溫泉蛋毒死人!XD
  • 這鰻魚不是還好而已的
    科科科

    Morris replied in 2011/07/16 17:05

  • shibasuki
  • 看起來真的很好吃(我4月在嵐山廣川的照片和這個一比..整個好弱喔><)
  • idiotbear
  • 超豪華的啦!
    吃起來應該超滿足!!!!

  • SugarBabe
  • 鰻魚肉閃閃的,好動人啊
  • KID
  • 看起來超誘惑人的!!!!但是好想吃阿(留口水中)
  • loongchih
  • 看起來好好吃喔~~下回可以揪吃這個嗎?XD
  • ZZZzzz..........

    Morris replied in 2011/07/16 16:59

  • 小佳
  • 這家很好吃
    我也是吃過這家之後深深被吸引了啊
  • Daisy
  • 最近的鰻魚價格真的貴到嚇死人...

You haven’t logged in yet, please use guest status to leave message. You can also log in with above service account and leave message

other options