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大隱酒食

當紅燈亮起時,即開始營業,大隱酒食,就位在台北市永康街這兒,不在最熱鬧的街道上,外表看起來有點像是居酒屋,事實上這兒是賣台菜的。

 

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裡面的空間不大,桌數也不算多,不過生意卻是相當好。裡面的擺設帶點古早味,看著滿滿的菜單,其實有點不知道怎麼下手,就隨意點了幾道,四個人合著吃。

 

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小菜,茄子及皇宮菜。小菜是有算錢的喔!如果不喜歡吃記得要退回去。

 

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大隱酒食 (12)

清燉蟹肉獅子頭。獅子頭內還添加了蟹肉,不過嚐起來卻沒有蟹肉的感覺,一起燉煮的白菜,反而覺得白菜的味道勝於肉的部分。

 

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大隱酒食 (10)

蛤蠣絲瓜。蛤蠣的部分非常的新鮮,吐砂也很完全,在湯裡面沒有吃到砂,絲瓜悶煮後,搭配蛤蠣的甜味,而且裡頭還加了不少大蒜,更是增加了湯頭的甜味。

 

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干貝肉燥飯。從外表看不出來是有加干貝,不過這肉燥吃起來的口感不太相同,或許是裡面真的有加干貝的關係,不過整體的味道來說真不錯。

 

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蔥香豬油飯。豬油拌飯再加上蔥頭,攪拌後享用口感提升不少。

 

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鮮魚湯。很特別的加了金桔調味,湯頭的味道也非常清甜,魚肉也是非常的新鮮,很棒的一道湯。

 

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無油薄片蹄膀。去掉肥肉的部分,帶點甜味,配著底下的洋蔥吃非常清爽。

 

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炸雞卷。炸過金黃色的外皮,裡頭是滿滿的肉餡,非常的有咬勁。

 

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烤竹莢魚。烤焦後的竹莢魚,肉質依然非常有彈性。

 

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金桔檸檬。

四個人點了六道菜兩碗飯,再加一壺飲料,一個人不到四百塊,不算非常的貴,不過卻是非常的有飽足感,在食材上尤其是海鮮都非常的新鮮,如果多人聚餐,是不錯的選擇喔!

大隱酒食
電話:02-23435355
地址:台北市大安區永康街42號之5
營業時間:紅燈亮起時

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Posted by Morris at 痞客邦 PIXNET 留言(3) 引用(0) 人氣()

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  • 泰瑞
  • 有家干貝的台台肉燥飯阿XD (筆記)
  • 哇哇哇系Andrea
  • 幾年前慶生朋友來過這家,現在還是一樣有味道啊~
  • 公務員
  • 只要到台北出差
    晚上我一定到此用餐
    曾老闆來自台中霧峰
    與同住台中的我
    更有一份親切感
    大廚阿南
    手藝非常棒
    下次如果您再次造訪
    請替我向他們問候一下
    也請勸老闆少喝一些

    一個來自於台中的小張