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一行八個人,在花蓮,要吃飯還是找合菜餐廳比較好解決,阿姑的店,在花蓮的名氣頗高,每逢假日都是客滿的情形,這次臨時訂位幸好還有位置,配菜就交給店家,準備好好地大快朵頤。

阿姑的店

蒜泥松阪豬肉。清爽不油膩,搭配薑及醬油搭著吃,第一道菜就讓人期待著接下來的菜色了。

 

阿姑的店 (1)

阿姑的店 (2)

和風鮪魚沙拉。頭兩道菜都是清爽開胃,生菜、洋蔥、鮪魚再灑上芝?及蔥絲,擺盤就很吸引人,搭配特制的醬汁,很好的開胃菜。

 

阿姑的店 (3)

茄香肥腸煲。相當特別的一道菜,肥腸與茄子的組合,Morris跟許多朋友一樣也是不吃茄子的,通常一道菜內只要有茄子,那道菜就不會碰,不過這道菜很特別的並沒有感覺到茄子的味道,反而自己還大口大口的吃著肥腸,阿姑還加入剝皮辣椒、九層塔、蒜頭,光是醬汁就很配飯,大推的一道特色料理。

 

阿姑的店 (4)

阿姑的店 (5)

泰式軟絲。一上桌店家就急著把泰式醬料往軟絲上淋,裏著咖哩粉的軟絲炸酥,再搭配特製的泰式醬料,一整個爽口,外酥內軟相當的有嚼勁。

 

阿姑的店 (6)

鹹酥蝦。炸的工夫很重要,阿姑炸出來的蝦子還能保持蝦子的甜味,外殼酥脆,整隻拿來吃根本不用剝殼了。

 

阿姑的店 (7)

阿姑的店 (8)

阿姑的店 (9)

清蒸鸚哥魚。姑丈說這是”現撈仔耶”,就是當天現捕的漁獲,第一次吃到這種漁,清蒸保留住魚肉的鮮味,搭配破布仔雖然味會重一點,不過魚肉很甜下,整尾魚一下子就被秒殺,連魚頭也不剩。

 

阿姑的店 (10)

阿姑的店 (12)

魚香烘蛋。這道菜也是Morris第一次看到的特殊做法,魚肉加入蛋內煎,嫩度適中,上頭鋪著絞肉,實在是太好吃,如果要不是已經吃了兩碗飯,有飽足感了,不然這個配飯實在是絕配。

 

阿姑的店 (11)

炒高麗菜。青脆可口,油水搭配剛剛好。

 

阿姑的店 (13)

阿姑的店 (14)

剝皮辣椒雞湯。整鍋滿滿菜頭,一開始不曉得是用剝皮辣椒,以為這湯頭喝起來怎麼有點辣又帶點麻,但是卻不嗆,原來是剝皮辣椒的關係,雖然是炎炎夏日,不過這湯頭還是很受到歡迎,如果是在冬天的話,可能會一點都不剩。

 

阿姑的店 (15)

阿姑的店 (16)

炸芋泥蛋黃捲。每天限量30條芋頭製作,這輩子吃過最好吃的芋泥是在台南江水號,不過那家賣的是冰品,阿姑的店是芋泥包著蛋黃油炸,沒有油膩的感覺,也不會乾乾的,芋泥則是相當的鬆軟,非常的好入口,同行好友好吃到忍不住外帶了。

 

一頓飯吃下來,8個人配2500元的合菜,一個人約三百塊不過都吃得很滿足,人手一台相機,姑丈一直跟我們說,不要顧著拍,放著就都不好吃了,身為部落客,美食一上桌總是大家要拍過一輪才開動的。要來此處用餐的朋友,千萬千萬要訂位,假日保證沒位子,平日就只能碰運氣,而且有些需事先準備材料的,若是沒先訂位是一定吃不到的。

 

阿姑的店
電話:(03)8535802
地址:花蓮縣吉安鄉中山路三段226號
營業時間:11:00~14:00,17:00~21:00(每週一公休)

 


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Posted by Morris at 痞客邦 PIXNET 留言(16) 引用(0) 人氣()

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留言列表 (16)

Post Comment
  • 紅小茶
  • 果然是....全方位!!
  • 喔耶.....

    Morris replied in 2010/08/26 16:56

  • loongchih
  • 大圖配上食物,感覺是垂手可得!XD
  • 快點寫呀

    Morris replied in 2010/08/26 16:56

  • speedbug
  • 全方位三棲部落客
    <(_ _)> 快拜!!!
  • 高雄蟲董更強

    Morris replied in 2010/08/26 16:57

  • 西北櫻桃喵
  • 太好啦
    馬上列入下個月花蓮行的行程去
    感謝分享呀
  • 記得要訂位喔

    Morris replied in 2010/08/26 16:57

  • 阿妹
  • 太好了,回台東老家的時候,可以去給他經過吃一下!
  • 記得要訂位喔

    Morris replied in 2010/08/26 16:57

  • 小蘋果
  • 看了就好好吃的樣子~~~
  • 是真的不錯吃喔

    Morris replied in 2010/08/26 17:14

  • 亞希斯.雷
  • 光看到第一道..
    蒜泥松阪豬....
    我就已經肚子餓了~~
    以前在花蓮當兵..怎麼沒注意到這家...

    大大如果不嫌棄的話~請加我為好友唷~這樣你有新的文章我才可以來分享呢^~^
  • 呵呵
    有機會再回到花蓮的話
    一定要去試看看囉

    Morris replied in 2010/08/27 22:31

  • Carol
  • 都沒提到是誰辛苦的去訂位...嘖
  • 很重要嗎XD

    Morris replied in 2010/08/27 22:31

  • idiotbear
  • 看起來就令人食指大動ㄛ,
    下次去花蓮,
    也要來吃吃看。
    ^^
  • 呵呵
    要多一點人去吃才值得喔

    Morris replied in 2010/08/27 22:31

  • Carol
  • 還有,自己不吃茄子還拖「很多朋友」下水....嘖嘖嘖XD
  • 住海邊的喔

    Morris replied in 2010/08/27 22:31

  • ozs5399
  • OZS&OBS月初去了一趟花蓮, 不知道這家 。不過沒關係, 十月還要去。
    到時再來去給他嚐嚐, 感謝分享ㄋㄟ
  • 花蓮是好地方
    去再多次都值得

    Morris replied in 2010/08/27 22:32

  • jarlin
  • 住花蓮一年多,這家店離我們家不會很遠
    可是生意好,超難定位的,所以只吃過兩次
    我很喜歡芋頭,那個芋頭捲真的超好吃的~~
  • 是呀
    不管是花蓮人
    還是外地人都很喜歡呢

    Morris replied in 2010/08/27 22:32

  • Kiki
  • 茄香肥腸煲好像很不錯...
    我是茄子愛好者~
  • 茄子對我來說是個可惜的東西XD

    Morris replied in 2010/08/28 06:49

  • proync
  • 你拍的好清楚
    最喜歡那個肥腸煲
  • 謝謝^^

    Morris replied in 2010/08/28 06:49

  • seagod
  • 蒜泥松阪豬肉看起來很讚
  • 哈哈
    其他的都一樣讚

    Morris replied in 2010/08/31 19:51

  • 依是
  • 芋泥捲…芋泥捲…芋泥捲……
    我想吃啦…!!!!
  • 沒有

    Morris replied in 2010/08/31 19:51

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