攝影‧旅行‧拈花惹草→Morris

 

台灣小吃冠天下，不管走到那個角落，儘管是不起眼的小攤子，也可能隨時擠滿著排隊的人潮，來到有小吃天堂的台南，除了一覽名勝古蹟外，當然是免不了來個小吃之旅，在台南，一天24小時都不用太擔心沒東西吃，從早餐開始一直到宵夜，許多高知名度的店家，甚至是當天賣完即收店，更讓許多吃不到的遊客高聲嘆氣，到底台南美食有何吸引力，能夠讓人一攤接著一攤的吃，一定是有其魅力所在。

 

永樂燒肉飯，位於民族路與國華街口永樂市場斜對面，晚上九點，此時已經是宵夜時間，店裡面仍然是高朋滿座，在夜裡，紅底白字的招牌特別地明顯，店裡販賣的種類不多，就是燒肉飯、旗魚肚飯、控肉飯、雞腿飯，附餐一律是沙拉和味噌湯，價格卻是不便宜，可見一定有其一定的吸引力。

招牌燒肉飯，內容物燒肉薄片、荀乾、薑片及白飯，老實說，嚐起來的味道普通，烤出來的味道不夠，雖然肉片帶著油脂，口感酥軟，但是在味道上還稱不上是極佳。

飯前小菜生菜沙拉，內容物高麗菜絲、小黃瓜、葡萄乾、火腿片、水煮蛋，另附醬料千島沙拉醬。

這是中午時分的永樂燒肉飯，店門前擠滿排隊的人潮，若要Morris打分數，不好意思先給個60分吧！後來Morris在Ptt台南板發現，當地人都推薦隔避的合豐排骨飯，下次各位朋友可以試試這家。

走在赤崁樓附近，可以輕易看到每個人手上都拿著一杯飲料，仔細一看怎麼大家拿的都是一樣的，原來就是這家義豐冬瓜菜，假日時店門口永遠就是這樣地大排長龍，不過很抱歉，因為Morris不喝冬瓜茶的，不曉得到底有多好喝。對照組：Ptt台南板當地人反而大推進來涼(兩角銀)冬瓜茶，有興趣朋友自行搜尋資訊。

松村煙燻魯味，發掘於市場，後來因為下一代大力包裝之後變成台南一家相當知名的伴手禮名店，Morris買了幾種口味當伴手禮，味道卻是出奇的平淡，魯汁味道不足，稱做辣味也不覺得辣，分數就不打了。

Morris不喝冬瓜茶，不過紅茶倒是蠻喜歡的，在台南市中正路131巷內有家雙全紅茶，一家經營了五十多年的紅茶店，雖然是在小巷內，不過仍然成為許多台南人眼中的好味道，可見這家紅茶店口味一定是具有相當的水準。

啥!!沒開！過年時節特地前來朝聖，居然落空，這已經是這一日的美食之旅第二家沒開的店，第一家是阿堂鹹粥，也是過年沒開。

沒開只好拍張照片記念到此一遊。

來到台南，不享用一下棺材板似乎是件很可惜的事，這家位於台南中正路跟友愛路、海安路的中間，沙卡里巴商場內的棺材板，號稱是天下第一板，在小小的市場內，光是看到這樣的排隊人潮就嚇倒人了，台灣人為了吃排隊真是一點也不覺得浪費時間。

店裡店外是一片忙碌，廚房更是停不了手。

其實在這之前，Morris只聽過台南棺材板，但是卻沒實際吃過，棺材是看不少，但是棺材板是第一次享受到，先嚐嚐上頭這堆棺材蓋的味道經高高溫酥炸後的土司厚片，散發出濃濃的香氣。

棺材內裝著如玉米濃湯般的內餡，濃郁的奶油香氣，與棺材一起入口，口感極佳，有種說不出來的好味道，難怪會吸引著這麼多人上門而來只為了享用這台南棺材板。

然而距離沙卡里巴棺材板沒幾步路，還有一攤也是排滿著人潮的榮盛米糕。

不過Morris沒有計畫要吃這一家，只是好奇的走到攤子前拍幾張照片而已，有興趣朋友可以連著棺材板吃下來。

一個棺材板怎麼可能塞得滿五臟廟，回到永樂市場來吃阿松割包，這家店在Ptt台南板友中是相當多人推薦的，當然也是排入此次行程，阿松割包賣的東西很簡單，割包有三種，分別是普通包、瘦肉包、豬舌包，只是Morris很好奇，為什麼中午12點多正熱鬧時，門口都沒有人，這家不是名店嗎？Morris前去一問，老板娘居然說：賣完了！賣完了！什麼鬼，才中午就賣光了，只好在美食筆記本上阿松割包註記上一個缺憾，所以這是今天第三家摃龜的店。

沒關係，山不轉路轉，這家吃不到還有其他家可以繼續吃，就在阿松割包對面還有家富盛號碗粿，富盛號碗粿在永樂市場這也是歷史悠久的老店，店門口排滿了人潮，一碗碗粿30塊高貴不貴，如果人衰真的會一直衰下去，賣碗粿的阿姨居然在喊，碗粿賣完了，今天只剩下肉羹了，啥米碗粿哩！會不會太扯了，連續摃龜兩家店，帶了好幾個胃要來吃美食，竟然落得如此落魄。

此時看看對面的永樂燒肉飯，永樂市場此處真的可以稱做台南美食的金三角，光是這個角落就吸進這麼多人潮。

金三角美食之旅落空之後，只好再繼續跑行程，來到古色古香的孔廟，孔廟對面府中街有家賣"炒泡麵"，炒麵是吃過，至於炒泡麵是怎樣的滋味，就有待實際嚐嚐了。

嗯！這就是炒泡麵？怎麼沒有炒的感覺，麵裡加顆蛋，還有肉絲及蟹肉，只是這味道，炒得平淡無奇，老板，醬油多放一些吧！

用餐完畢後，下樓看這家店的泡麵怎麼"炒"，原來是這樣"炒"的，這跟煮泡麵的差別在那裡呢？後來Morris仔細研讀Ptt台南板板友心得，原來這家是大黑店，踩到地雷了!!!!今日戰績：四家摃龜+一家地雷。

吃完煮泡麵後，其實真的很口渴，天氣又很炎熱下，在孔廟對面有家莉莉水果店，幾乎所有台南人都會推薦來到孔廟一定要來莉莉品嚐一番。

其實不是Morris要賣關子，只有照招牌，只是真的是衰到底，莉莉在過年這大好日子居然也沒開!!!!為今日戰績再添一敗戰，這是那門子的美食之旅，根本就是看得比吃得還多，廢話比心得還要多，殘念。此次台南小吃之旅累積戰績：兩勝、五敗、一地雷。

最後，台南孔廟還有一家美食名店，就是位在莉莉隔避的福記肉圓，明明時間就已經是過了用餐時間，可是排隊的人潮依然烙繹不絕，不過Morris一開始就沒打算吃這家，Morris在彰化已經是很常在吃肉圓了，而且重要是平常吃習慣用炸的肉圓，福記是用蒸的，這味道不合我意，再好吃我也不會吃。

總而言之，這根本不像是美食之旅的台南行，根本就是在搞笑的，另外Morris要特別強調，食物這種東西，每個人的喜好不同，以上完全是Morris個人觀感，好不好吃請各位朋友自行針酌，底下留言請勿引戰，謝謝！