攝影‧旅行‧拈花惹草→Morris

 

築地市場，充滿市場活力、美味壽司與各種美食的好地方，來到東京，沒到築地市場品嚐美食似乎是有背常理，於是築地市場就成了熱門的觀光景點，在這兒，就像是個小聯合國一樣，各國的觀光客都喜歡來到這兒品嚐美食，除了美食外，還可買到各式的料理道具與南北貨。
 

在築地市場對面的麥當勞，Morris看到時有點傻眼，觀光客應該不會來到築地市場吃麥當勞，這家店還可以開在這難道是為了沒做功課遇到休市的觀光客而開嗎？

來到築地，許多人用餐的第一選擇就是壽司，其中就又以壽司大、大和壽司兩家最為盛名，Morris一開始就不設定要在這兩家享用美食，看到這樣的排隊人潮，吃頓飯要排這麼久，都把時間耗在排隊上，似乎有點可惜，於是就尋找其他美食。

壽司大店門口排不下去，都還在路口設立排隊處，這真的一點也不誇張，人只有多而已。

在告別壽司這道美食後，選擇在築地市場另一道知名美食"玉子燒"，玉子燒是日本的傳統美食「日式煎蛋」，厚厚的日式煎蛋是日本傳統早餐裡的一品，在築地市場知名的玉子燒有丸武、松露、大定等，經過一番選擇，選擇松露玉子燒。

選擇松露玉子燒原因就是看到有這麼多口味的玉子燒可以做選擇，只是太多選擇也是一種困擾，因為反而不知道怎麼選擇才是，店員看我一直在櫥窗前發呆也沒法，實在是有點搞笑。

最後選了兩種口味一盒的玉子燒，表皮帶著金黃色澤，閒起來有濃郁的雞蛋香味，看起來就是相當地可口，嚐起來外皮略硬內層鬆軟，一口咬下還有濃濃的高湯汁液，只是Morris有點後悔一次買兩個，居然每種都吃一半之後就吃不下了，實在是很可惜。

在築地場外市場散步其實是很好玩的，可以看到各種店家，而且還可以看到店家與消費者間的對話，就好像是在台灣菜市場的感覺一樣，是那麼的親切。

築地場外市場這，有兩家加油站，看到他們的油管是從上拉下來的，就吸引Morris的目光。

來到築地，或許不一定看到活蹦亂跳的魚穫，但是，這些橫衝直撞的貨車一定會讓你印象深刻，在築地滿街都是搭載大圓筒的貨車，每台都是活力十足，走在路上一定要特別小心後方來車，不然你就會被叭叭叭！

每台貨車上都還有車號、車燈，以及所屬店家名。

找了一台貨車來研究一下，發現好像沒有煞車的樣子，難怪好像都沒看到他們在煞車，大家都要讓路給他們先行。

在築地這實在是有不少驚奇，有時間的話在這耗個一個早上也很值得。

要離開築地市場之前，因為打算直接從築地步行到銀座，肚子又突然餓了，看到場外市場這家井上拉麵生意實在不錯，最重要的是Morris想體驗一下站著吃拉麵是怎樣的感覺，於是就又點了份拉麵來試看看。

在店裡頭有兩位師傅負責烹調，手法相當俐落仔細，另外就還有另一位店員負責收錢及收捨餐桌。

看到這一碗叉燒拉麵，一碗只要650日幣，看來實在是很超值。先嚐一下湯頭，沒有想像中的鹹，反而覺得很順口，麵條滑嫩軟而不爛，叉燒份量多又有嚼勁，美味的程度跟第一晚池袋無敵家拉麵實在是有得比。

回來台灣之後，在PTT日旅板查一下這家店的資訊，原來井上拉麵已經是頗富盛名，難怪生意會那麼好，也只能說自己的功課做的還不夠多，居然行前查築地資料時漏掉井上拉麵，來到築地如果您不敢吃海鮮生食，井上拉麵絕對是個不錯的選擇。

來築地，事先的準備功課絕對不可少，網路上的資料多到不可數，挑對自己喜歡下手的最重要，最重要的事一定要先到築地官網查明開休市時間，不然撲了個空就什麼都嚐不到了，如果第一次到東京，絕對不可錯過來築地這，就算到東京很多次，在築地這有吃不完的美食也是很值得一來再來。

 相簿：築地‧東京廚房。

2008東京自由行程：
10/8 池袋無敵家拉麵→Sunshine City太陽城
10/9 明治神宮→表參道→竹下通→東鄉神社→原宿小巷→表參道Hills→東京都廳

10/10築地市場→