攝影‧旅行‧拈花惹草→Morris

 

出發到東京之前，做了很多功課，不過關於美食這部分Morris著墨不多，不過住在池袋，大家都推薦的麵創房無敵家拉麵，第一天行程比較充裕，所以就把這列入行程之中，到日本，不享受一些美食也是說不太過去。

原本第一天晚上的計畫是五點左右到此處用晚餐，不過天才Morris居然在出池袋北口往Super Hotel的路上就迷路了，實在是很搞笑第一天就迷路，出池袋站北口20a出口會有一四條通路口，從右邊數來第二個路口就是往Super Hotel的道路，結果Morris居然把自己的行程表打成從左邊數來第二個路口，別人估計從20a出口走到Super Hotel不用十分鐘，結果Morris這段路走了一個小時。因為Morris很不信邪的一直往前走，結果居然走到池袋西口公園，到時我才發現，天呀！我怎麼走到這兒了，這兒是Morris最後一天早上check out前才想要逛逛的點(編按：此時Morris在行程表上把池袋西口公園打個大叉，不來了XD)。此時趕緊拿出地圖，很自以為是的開始在小路中亂竄，結果Morris就拖著行李箱在池袋小巷裡爆走，從天亮走到天黑，最後終於讓Morris找到池袋北口Super Hotel，早知道就不自作聰明回頭往原路走就不會浪費這段時間，不過這樣才符合背包客的精神呀！事實上，這樣的迷路行為每天都在發生。

無敵家拉麵裡頭的座位並不多，所以門口一定是排滿人潮，Morris來時也不例外，光是排隊就等了20分鐘，此時看到無敵家貼出徵人廣告，月薪很高耶，一個月有30萬，不過是日幣就是了。而在排隊的同時，服務生就會先拿Menu讓排隊的客人決定要點的拉麵，Morris在完全看不懂日文之下，只能看圖說故事，挑選好之後拿筆記把要點的拉麵名字寫下來，等等入場時拿給服務生看，不過後來服務生就先來點菜，就直接用手比Morris要的照片，服務生就知道了。

無敵家的門口放置了一個大碗，裡頭說明無敵家所使用原料的來源，這說明對Morris來說就很容易懂，都是熟悉的文字。

等待了20分鐘，終於輪到Morris可以進場享用晚餐，此時肚子已經餓扁了，從中午在飛機上用完難吃的機餐後就沒再進食，入場之後，裡頭空間真的很狹小，位置也才17位，所以來到這兒排隊是必備的。本來Morris還希望可以坐到吧台的位置，這樣就可以看到吧台裡頭服務生的一舉一動。裡頭簡樸的日式風格木造裝橫，乾淨的用餐環境，盡管空間狹小卻不會讓人感覺到不舒服。

桌上也有一份Menu，每一種看起來實在是都很美味，Morris點的是右上角的元味肉玉麵￥980，這算是無敵家的招牌。

而在每一個位置前頭，擺放著各種調味料，這五罐上頭沒有說明，也看不出個所以然，Morris就沒試看看。

這兩個就很明顯，左邊寫個激辛，Morris拿來聞看看，果然是辣的，而且感覺不是普通的辣而已。而右邊的看外型就知道是大蒜，還註明是青森縣產的低臭大蒜。

一就位之後，服務生就會馬上送上一杯冰開水，旁邊這罐是綠茶濃縮液，可以自己調配綠茶的濃度。

雖然在進場之前就已經先點好拉麵，不過也是到實際入座時廚房才會著手準備客人的餐點，所以進到裡頭也有一段的等待，等待同時來張自拍照吧，後來發現這是此行中Morris唯一一張照片。

經過漫長的排隊及等待，Morris點的元味肉玉麵終於上桌了，一顆半熟的玉子，三片厚度達1.5公分的叉燒，還有蔬菜荀乾等配料，看起來就快讓人流口水，令人激賞！

靠近點看看麵條與叉燒肉，飽滿的叉燒肉，細粗的麵條，看起來相當地帶勁，再聞一聞散發出來的香氣。如果是在某部漫畫裡頭出現的話，打開碗蓋會散發出萬丈光芒，還會飛出一條龍，咬一口之後會讓人飛上天。

這時候大概是餓到發抖了，連相機都拿不穩，對焦對不好，沒能夠拍出更吸引人的一面。

一碗拉麵要好吃，湯頭、麵條、配料都是環環相扣，無敵家拉麵的湯頭帶著濃厚的香氣，採用豚骨長時間熬煮，口感相當順口，。麵條相當地有嚼勁，與湯頭搭配一起入口，真的是有幸福的感覺，在台灣，Morris還沒吃過這麼好吃的拉麵過。

再來就這份量有誠意的叉燒肉，肉片上含有豐富的油脂，入口即化，此時Morris的頭上已經冒出光芒了。不過Morris建議平常飲食清淡的朋友，一定會覺得湯頭味道很鹹，可以試著加開水中和一下。

Morris不曉得日文中漢字「無敵」兩字的意義是不是跟我們中文一樣，無敵兩個字真的是當之無愧。下次有機會再到池袋時，Morris一定會再來造訪無敵家拉麵。

在前往無敵家途中會經過一家光麵，這家在東京許多地點也都看得到。

地址：東京都豊島區南池袋1-17-1 (池袋站東口出口右轉徒步5分鐘可到達)
營業時間：10：30~翌4：00 (終年無休)
座席數：17席
網址：http://www.mutekiya.com/
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