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福興手工麵線 (64)

時代不斷的進步,過去許多手工製造的產品都逐漸地在消失,麵線就是其中一樣,在機器化的時代,過去採用手工麵線製造,不但費時耗工,然而現今,在彰化福興鄉仍然有兩戶人家,依然堅持使用古法製作麵線。在過去,西部沿海時而可見製作手工麵線人家,海風大、日曬足、製作出來的麵線特別好吃。

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鹿港散策 (03).jpg


彰化鹿港,對於Morris來說是個既熟悉又陌生的地方,雖然蠻常到這兒走動,可是卻很少實際體驗鹿港的特色,對於鹿港,Morris認為正在逐漸失去其純樸的一面,看起來很新的老街,賣的是各式各樣的雜貨;整修過後的古蹟,卻塗裝上新的色彩;到處可見各式人類的塗鴉,讓鹿港的特色逐漸的消失。

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火力.jpg


拿400D拍照這麼久,從來沒參加過外拍團,也沒有上過攝影課,只是習慣一個人拿著相機到處旅行亂按快門。一直到一個多月前安妮在噗浪上號召,再加上地點又是彰化鹿港,就讓Morris有興趣參加此次外拍活動!

 

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台鐵彰化機務段動力車庫興建於1922年,即日治時期大正11年,軌道由車庫外展如一面扇子,又稱扇形車庫,火車頭經長距離奔馳後進入車庫休息、保養,因此扇形車庫也又有「火車頭旅館」之稱。台灣原本尚有台北、新竹、嘉義、高雄港等車庫,不過現金僅存彰化一座車庫,現有員工約一百多名。

 

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位於彰化縣福興鄉的福寶溼地,是彰化縣內賞鳥的好地方,也是養蚵仔的好地方,這一日,Morris看著夕陽西下前的天空,似乎會有大景的情形,於是驅車拜訪離Morris家不遠的福寶溼地,這也是Morris第一次來到此地。

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卡玫基過後的第一個星期天,雖然老天給了個好天氣,不過中部各地都還有災情待善後情形下,白天就選擇不出門,不過相機一直放在防潮箱裡睡覺也不是辦法,總是要帶他出門走走,就在王功、福寶溼地、肉粽角這三個可以拍夕陽的地方選一個,最後決定再次挑戰肉粽角好了。

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鹿港有許多百年老店和特色小吃,如果以肉包來說,阿振肉包跟跟老龍師肉包這兩家就是最有名氣的,只要每逢假日這兩家店一定是排滿購買的人潮,幾乎不會中斷過。

位於鹿港中山路上的振味珍-阿振肉包,從早期賣糕餅到現在已經有兩百多年歷史,如今已經傳至第八代。阿振肉包的包子皮比較厚,但它濃濃的湯汁完全被鎖住在包子裡頭,完全不會被肉汁浸濕而皮軟,還是充滿彈性與麵香,大口一咬,湯汁不斷流出,這就是阿振肉包的特色。


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在彰化有個肉粽角海灘,位於彰濱工業區線西區,因為海濱之消波塊狀似肉粽,故稱為肉粽角,其實全台許多海岸都有類似的消波塊,唯獨就這裡被稱為肉粽角,據說:「因為線西人是最先稱之為肉粽角的,先講先贏,所以全台就只有線西海濱一帶才稱為肉粽角!」

除了消波塊外,肉粽角的地形相當特殊,有很特別的沙漠海灘,每當退潮時,沙煙彌漫,今天就因為刮大風,強大像細沙像沙漠風暴,一直往身上攻擊,也是一種相當特別的體驗。

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從很久以前就有個念頭,一定要找個時間帶著相機,到鹿港好好做

一次完整紀錄,不過因為自己的惰性始終沒有成行,有時候去,頂

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